صفحه محصول - پاورپوینت تغذيه در سالمندي

پاورپوینت تغذيه در سالمندي (pptx) 61 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 61 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

تغذيه در سالمندي اهميت تغذيه در دوره سالمندي 1- اضافه وزن ؛ فشارخون بالا ؛ چربي بالا و قند خون بالا از مشكلات شايعي هستند كه تغذيه صحيح يكي از راه هاي كنترل آنها است . 2- با افزايش سن ؛ توده عضلاني و سوخت وساز بدن كاهش مي يابد ؛ مصرف غذا كمتر شده و همچنين تغييراتي در بدن ايجاد مي شود كه احتمال سوء تغذيه را بيشتر مي كند . با يك برنامه غذايي صحيح ؛ مي توان خطر ابتلا به اين بيماريها را كاهش دا د: مصرف كمتر چربي ؛ ميزان ابتلا به سرطان روده ؛ پانكراس و پروستات را كم مي كند . مصرف كمتر روغن هاي جامد و نمك ؛ از بالارفتن فشار خون و كلسترول جلوگيري مي كند و خطر ابتلا به بيماريهاي قلبي و عروقي را كمتر مي كند . مصرف يك يا دو وعده در روز از ميوه ها و سبزيهاي تازه ؛ خطر بيماري قلبي را 30 درصد كمتر مي كند . كاهش كلسترول خون به ميزان 10 درصد ؛ خطر ابتلا به بيماري قلبي را به 30 درصد كمتر مي كند . كاهش فشارخون با اندازه 6 ميليمتر جيوه ؛ خطر سكته مغزي را 40 درصد و خطر سكته قلبي را 15 درصد كاهش مي دهد . احتمال سوء تغذيه در دوران سالمندي بيشتر مي شود بعلل :  آنزيم هاي گوارشي و اسيد معده كاهش يافته و ظرفيت هضم و جذب غذا كمتر مي شود . ابتلا به بيماريهاي مزمن ؛ كاهش ظرفيت هضم ؛ عدم تحرك ؛ واكنش متقابل غذا و داروهاي مصرفي ؛ تغيير در احساس طعم غذا ؛ مزه و بو ؛ كاهش ترشح بزاق ؛ نگراني هاي روحي و تنهايي ؛ همگي مي توانند اشتها را كم كنند . كاهش قدرت خريد ؛ دشواري تهيه مواد غذايي از بازار و يا نداشتن مهارت كافي براي پختن غذا مي تواند باعث شود كه غذاي كافي و كاملي به بدن نرسد . مشكلات دنداني باعث مي شود كه غذاهاي نرم انتخاب شده و برخي از مواد غذايي مورد نياز بدن ؛ مانند سبزي ها و ميوه هاي خام از غذاي روزانه حذف شوند . بدن ما به چه موادي نياز دارد؟ 1- انرژي 2- پروتئين 3- چربي 4-ويتامين ها 5- مواد معدني 6- آب گروه هاي اصلي مواد غذايي 1- گروه شير و لبنيات : شير ؛ ماست ؛ پنير ؛ كشك و بستني ( حداقل در دو وعده غذايي از شير و فراورده هاي آن استفاده كنيد) 2- گروه گوشت ؛ حبوبات و مغزها : انواع گوشتها ؛ تخم مرغ ؛ حبوبات و مغزها ( حداقل در دو وعده غذايي از غذاهاي اين گروه استفاده كنيد) 3- گروه نان و غلات : انواع نان ؛ برنج ؛ ماكاروني ؛ گندم ؛ جو و ذرت ( حداقل در چهاروعده غذايي از غذاهاي اين گروه استفاده كنيد) 4-گروه ميوه ها و سبزيها: ( حداقل در چهاروعده غذايي از غذاهاي اين گروه استفاده كنيد) به خاطر داشته باشيد : ♣بهتر است غذاهاي چرب و سرخ شده نخوريد . ♣همراه غذا ؛ سبزي خوردن و سالاد مصرف كنيد . ♣بعد از غذا ميوه تازه بخوريد . ♣تا حد امكان از مصرف گوشت قرمز و چربي هاي حيواني پرهيز كنيد و گوشت مرغ و ماهي را جايگزين آن نماييد . به خاطر داشته باشيد : ♣از نوشيدن چاي يا قهوه از يك ساعت قبل و تا دو ساعت بعد از خوردن غذا خودداري كنيد . ♣ تا حد امكان مصرف ادويه ؛ نمك و شكر را كم كنيد . ♣ اگر مشكلات دنداني داريد با استفاده از خرد كردن ويا رنده كردن ؛ سبزي ها و ميوه هاي خام را مصرف كنيد .