صفحه محصول - پاورپوینت جامع با عنوان نکات ضروری بهداشتی در پرورش قارچ

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 39 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

بنام خدا نکات ضروری بهداشتی در پرورش قارچ قارچ دکمه ای از موجودات مصرف کننده (هترورتروف) است. به این معنی که با فراهم آوردن محیطی سرشار از موادغذایی ساده برای قارچ، رشد آن انجام می گیرد. در چنین محیطی، شرایط رشد برای بسیاری دیگر از موجودات، مانند قارچ های هرز، کپک ها و باکتری ها نیز فراهم می گردد؛ بنابراین کنترل این آفات و بیماری ها در محیط کشت قارچ دکمه ای بهتر است به نحوی صورت گیرد که ما بجای مبارزه با این موجودات، پیشگیری کنیم و به طورکلی مانع ورود آن ها به مزرعه پرورش قارچ دکمه ­ای خود شویم. در پرورش قارچ نکات بهداشتی به این منظور از اهمیت ویژه ای برخوردارند که مهمترین عامل پیشگیری از ورود بیماری ها به سالن به شمار میروند . بیشترین مشکلات در پرورش قارچ از زمانی آغاز میشود که بیماری ها از عدم رعایت بهداشت به سالن وارد شوند ، در اینصورت کنترل شرایط کمی سخت خواهد شد خصوصا در مورد بیماری هایی که سرعت انتشار بالایی دارند ، به محض حضور در یکی از سالنهای پرورش قارچ به سالن های دیگر نیز منتقل میشوند برای جلوگیری از ورود بیماری ها به سالن پرورش قارچ و یا عدم انتشار آن نکاتی اساسی وجود دارد که با رعایت آنها میتوانید با خیال راحت اقدام به تولید نمایید 1- یکی از روش های بسیار خوب و ضروری در ضدعفونی سالن های پرورش قارچ دکمه­ ای قبل از کشت، فرایند کوکات cook out است. 2- کوکات از روش های مناسب برای پاک سازی آلودگی ها در خلل و فرج دیوارها، قفسه ها و سالن های کشت می باشد و تاثیر شگرفی در کاهش و توقف شیوع بیماری ها و آفات دارد زیرا در این روش اکثر آلودگی ها نابود می شوند. 3- پس از کوکات، سالن ها و قفسه ها را شسته و با فرمالین ضدعفونی کنید. 4- پس از ورود بلوک های کمپوست به سالن های پرورش قارچ دکمه ­ای، باید نظافت روزانه سالن ها، کف و زیر قفسه ها با دقت انجام گیرد. 5- ماشین آلات، تجهیزات و وسایل قبل از شروع کار با فرمالین ضدعفونی شوند. 6- استفاده از فیلترهای هوا یا توری در دریچه های ورودی و خروجی سالن ها؛ زیرا محل ورود حشرات ناقل بیماری ها و آلودگی ها می باشد. 7- در صورت مشاهده موش، وجود قرص موش برای مبارزه با موش های سالن و چسب حشرات یا کارت­ های حشرات برای یک سالن ضروری است. 8- ظروف برداشت قارچ و سبدهای آن را در هر بار استفاده استریل کنید. 9- همیشه قبل از استفاده از خاک پوششی آن را پاستوریزه کنید. 10- همیشه پس از هر نوع عملیاتی، ازجمله خاک دهی، رافلینگ یا ککینگ کف سالن ها شسته شود. 11- تنظیم شرایط آب و هوایی مخصوصاً دما و رطوبت در کنترل بسیاری از بیماری ها موثر است. 12- پس از اتمام فرایند قارچ چینی همه وسایل مربوط به این عملیات ازجمله، سبدها، چاقوها، لباس ها و دستکش ها باید ضدعفونی شوند زیرا ممکن است اسپورهایی که حامل ویروس ها و دیگر آلودگی های هستند به این وسایل چسبیده باشد و تا زمانی که ضدعفونی نشود از بین نمی روند.